ha-ji-me / 寿司一（はじめ）

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Title	寿司一（はじめ）
Description	魚に関する事や仕込み研究、寿司に関する情報、ちょっとした雑学、お話など載せております。アメブロで仕入情報もあります。
Keywords	すし、寿司、はじめ、一、東京、西巣鴨、おいしい、美味しい

Server Information

WebSite	ha-ji-me.com
Host IP	182.48.49.46
Location	Japan

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Site	Rank
korean-beauty-closet.com	3,710,306

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ha-ji-me.com 評価

US$706,655

最終更新: 2022-10-13 21:27:47

ha-ji-me.com の Semrush グローバルランクは 14,978,035 です。ha-ji-me.com は、推定広告収入に基づいて、US$706,655 の推定価値を持っています。 ha-ji-me.com には、毎日約 81,538 人のユニークユーザーがアクセスしています。その Web サーバーは Japan にあり、IP アドレスは 182.48.49.46です。 SiteAdvisor によると、ha-ji-me.com は安全にアクセスできます。

トラフィック & 見積もりの価値

売買価格	US$706,655
毎日の広告収入	US$653
月間広告収入	US$19,569
年間広告収入	US$234,827
デイリーユニークビジター	5,436
注: トラフィックと収益の値はすべて推定値です。

DNS Records

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HtmlToTextCheckTime:2022-10-13 21:27:47

★ Gallery ・はじめ写真集・ ★ Hajime Blog ・はじめブログ・ ★ Hajime Blog ・仕入情報・ ★ Access ・はじめまで・ ★ Contact ・ご連絡・・・・・・・・・welcome to hajime website 寿司一（はじめ）では・・・美味しい寿司、魚、料理をお客様に楽しんで頂けるよう日々努めております。四季折々のお料理などもご用意しております。天候や市場の状況によっては、満遍なく魚が揃わない時もございますが、無理せずその時々の良い食材を揃えるよう心掛けております。日々精進し、お客様に喜んで頂けるよう努力しております。寿司一（はじめ）店主幼少の頃から魚や生き物、また、食べることが好きであった私は高校卒業後、祖父から父へ受け継がれた魚河岸へ勤めに行き、そこでお世話になったたくさんの寿司屋、料理屋などの方々の影響もあり寿司屋を志す。配達先でご馳走になった「寿司」に忘れられないほどのカルチャーショックを受け、それ以来「どうしたら美味しいお寿司が作れるのか？」と常に考えている。父との大喧嘩の末、魚河岸と寿司屋を睡眠時間も休みもなく１年間掛け持ちし、その時最初にお世話になった世田谷、桜新町の寿司店。ここで掛け持ちも含め２年間勤め、寿司の食べ歩きが始まる。その食べ歩きが私に大きな刺激を与え、「もっと仕事を覚えたい！」と思い、その後神楽坂の寿司店に移る事を決意。神楽坂で8年が過ぎ、「そろそろ自分で・・・」と考え出した頃にちょうど今のお店と出会い、独立する事となる。２００１年８月７日開店開店以来、美味しい寿司を作るために試行錯誤をし、仕込みの研究を重ね、現在の形になる。仕込み研究が始まったきっかけは、まだ開店して間もない頃、残ってしまった魚を賄いでチラシにして食べていて、美味しく食べ終わったのだが、食後の口の中の魚の香りが気になる・・。「なんで？」と考えていると、ふと「お寿司を食べ終えたお客さんは、食べてる時は美味しくても家路につく時は口の中が気になるのか？」と思い、それから仕込み研究がスタートする。光り物の〆方、白身の使い方、貝類の扱い方、煮物の炊き方。それに伴い仕入れる魚もだんだんと変わっていき、「まずは出来そうな物から始めよう！」と種類を絞り、

HTTP Headers

HTTP/1.1 200 OK
Server: nginx
Date: Sun, 06 Feb 2022 10:49:18 GMT
Content-Type: text/html
Content-Length: 11567
Connection: keep-alive
Last-Modified: Sat, 19 Oct 2013 07:14:11 GMT
ETag: "2d2f-4e912cc2c96c0"
Accept-Ranges: bytes

ha-ji-me.com Whois Information

Domain Name: HA-JI-ME.COM
Registry Domain ID: 78424470_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.jprs.jp
Registrar URL: http://jprs.jp/registrar/
Updated Date: 2021-08-26T17:24:47Z
Creation Date: 2001-10-09T10:46:11Z
Registry Expiry Date: 2022-10-09T10:46:11Z
Registrar: Japan Registry Services Co., Ltd.
Registrar IANA ID: 1485
Registrar Abuse Contact Email: gtld-abuse@jprs.jp
Registrar Abuse Contact Phone: +81.352158457
Domain Status: ok https://icann.org/epp#ok
Name Server: NS1.DNS.NE.JP
Name Server: NS2.DNS.NE.JP
DNSSEC: unsigned
>>> Last update of whois database: 2022-02-06T07:30:38Z <<<

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